Diamantes (By Pipa´s Lab)

22-12-2020

Adoro fazer bolos de festa, fáceis e com pinta... bolos especiais para pessoas especiais..

Desta vez para a minha cara metade ... mas, foi o último acho! Detesta ver-me na cozinha a "desperdiçar tempo", diz ele...

Decidimos jantar com alguma família a meio da tarde e tive que desenrascar... rápido e com o que tinha! Para o seu bolo, claro que foi ele próprio a minha inspiração... porque trabalha com pedras preciosas!

O bolo é o bolo da amizade, já partilhado no blogue, com recheio de doce de ovos e cobertura de creme de manteiga!

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 Bolachas de aveia, bem crocantes, de comer e chorar por mais (By Gaião´s Lab)

Desta vez, para variar e experimentar uma receita bem simples... resolvi experimentar as bolachas de aveia da sogra (já partilhadas no blogue)... Muito fáceis, rápidas e deliciosas..

Ingredientes:

• 200g flocos aveia
• 150g açúcar
• 50g farinha
• 100g manteiga
• 1 ovo
• 1 colher fermento

Misturar os flocos, com o açúcar, a farinha e o fermento. Numa taça derreter a manteiga e juntar à mistura anterior. Por último juntar o ovo batido. Amassar bem

Fazer bolas do tamanho de uma noz e colocar num, tabuleiro, distanciadas de forma a que tenham espaço para crescer.

Levar ao forno entre 10 a 20 min até ficarem douradas. Retirar e colocar ainda quentes no prato a servir. 

 Bolo de cacau recheado com doce de ovo (By Pipa´s Lab)

Adoro fazer bolos de festa, fáceis e com pinta... Bolos especiais, para pessoas especiais.. Desta vez, para uma pequena princesa, que completou 9 anos e que estava triste por não ter festa, nem poder estar com os amigos e família... Poder melhorar um bocadinho o seu dia... foi o meu objetivo... 

Haverá algo melhor do que ver uma criança feliz????

Vê-la sorrir, encheu-me o coração... 

 A receita já foi partilhada noutras publicações.

 Tentáculos de polvo com camarão ao alho e puré de couve flor e açafrão (By Pipa´s Lab)

Cozer o polvo.

Num tacho colocar alho picado, azeite e saltear os camarões.

Numa panela cozer couve flor, passar com varinha mágica e juntar açafrão, manteiga, noz moscada e pimenta.

Colocar numa travessa o puré, polvo e o camarão por cima do polvo. Decorar com salsa picada.

Bem leve e deliciosa!!!

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 Salmão grelhado com agriões e mozzarella (By Pipa´s Lab)

Daqueles dias em que o tempo é pouco, mas comer temos sempre e a fazê-lo...que seja com prazer.

Grelhar uma posta de salmão num tacho sem gordura.

Cortar mozzarella às rodelas e empratar com o salmão e agriões. Temperar com sal, azeite e creme de vinagre. Adicionar tomate seco aos pedaços.

Fácil, rápido e delicioso...

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