Algo doce para o dia dos namorados...💓(By Pipa´s Lab) 

O amor é das coisas mais bonitas que sentimos, e todos os motivos são válidos para celebrar o amor! Hoje o dia de S. Valentim, mas todos os dias são bons dias, porque o amor é o sentimento mais puro que temos! 

E embora hoje, o dia seja dos namorados, pode ser de qualquer um de nós que estabelece o laço do amor com outro.. amor pelos irmãos, pais, filhos, avós e amigos... Desejo que todos o celebrem, onde estiverem, como puderem ..

No meu dia dos namorados não podia faltar doçaria... chocolate, morangos e coisas mais!

Inovamos com as sobremesas low carb, sem adição de açúcar, umas mini Banoffe... mas também não puderam faltar as mais gulosas, com doce de ovos e natas...mini Pavlova 

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 Sopa de pimento vermelho, côco e sementes de papoila (By Pipa´s Lab)

Não sou de todo pessoa de tempo frio...todos os invernos acho, que este ano é que está mesmo frio!!! No entanto, tento tirar partido de cada momento da vida,  do que cada estação do ano nos proporciona... Este ano ainda reforçado pelo confinamento, tento usufruir da minha casa, do conforto da lareira e do aconchego nas refeições de conforto.

Nos dias de frio em particular, aliadas à solidão e preguiça de cozinhar para um, chegam as sopas :), e é nesta altura que elas me sabem melhor!! Tenho experimentado paladares novos, misturas improváveis e aromatizá-las com algo não antes por mim experimentado.

Adoro sopa de pimento e a sua combinação com o côco, uma sopa que conforta.

Cozer couve flor, curgete sem casca e pimento vermelho com um pouco de sal. Passar a sopa e juntar um fio de azeite. Depois de deitar no prato, colocar cõco ralado e sementes de papoila...

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Unicórnio, quem não gosta?? Vai ficar tudo bem (By Pipa´ ELab)

Adoro fazer bolos de festa, bolos de festa fáceis e com pinta... bolos de festa especiais para pessoas especiais..

Desta vez, para uma das minhas afilhadas... a Ana Carolina, 4 anos a colorir a vida... Pedido feito, pedido concedido.. "Madrinha, fazes-me um bolo de unicórnio? Pode ser de chocolate?

Bolo de chocolate, com recheio de doce de ovos e placa de chocolate !!!

decoração em pasta de açúcar...

Orelhas by @Packote-Eventos

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 Salmão fumado em bolo do caco, com chips batata doce (By Pipa´s Lab)

Hoje, sábado, mais um dia de confinamento...pensei, porque não mandar vir comida... Mas, a caminhada foi duradoura, e decidi fazer o mais parecido do que mandaria vir...:)

Uma refeição bem rápida, gulosa e deliciosa.. e que na verdade, de fazer mesmo, teve muito pouco!!!

Com um descascador, cortei batata doce e levei ao forno com sal e um fio de azeite em temperatura bem alta..

No bolo de caco coloquei, queijo light dos Açores, salmão fumado, um ovo estrelado e agriões!

Soube uma maravilha!!

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