O frio e a chuva dão ares de si... e chega a vontade de estar por casa na cozinha... este fim de semana foram os biscoitos os meus escolhidos..
Ingredientes:
- 250g de manteiga
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 800g de farinha de trigo fino
- 300g de açúcar
Misture todos os ingredientes e amasse a massa.
Divida a massa em duas metades e a uma delas acrescente 125gr de chocolate em pó e uma colher de chá de leite morno amassando outra vez.
Coloque as massas no frigorífico por 30 minutos.
Em seguida estenda a massa e corte conforme a inspiração.
As bolachas devem ficar uma espessura de cerca de 3-4mm.
Disponha-as numa bandeja.
Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 9 minutos.
Bom apetite!
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