Bolo de côco e especiarias, recheado com nutella (By Pipa´s Lab)

Adoro fazer bolos de festa, fáceis e com pinta... bolos especiais para pessoas especiais!

o único pedido da aniversariante foi côco.. então decidi fazer um bolo de côco com canela e noz moscada, recheado com nutella e coberto de natas coradas com cacau..

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de côco
• 1/2 chávena de óleo
• 1 chávena de água a ferver
• canela
• noz moscada
• 1 colher de chã de fermento

Batem-se os ingredientes todos , e vai ao forno em forma untada e forno previamente aquecido a 180ºC. Cozer cerca de 45 min e verificar. Retirar apenas quando o palito sair seco.

Deixar arrefecer, desenformar e rechear com nutella.

Para a cobertura bater natas em castelo, juntar açúcar a gosto e cacau até dar a tonalidade desejada.

Decorar a gosto.. optei por tons de outono...