Bolo de Pêra e especiarias (By Pipa´s Lab)

Adoro fazer bolos de festa, fáceis e com pinta.. bolos especiais, para pessoa especiais..

10/08/2024, a minha sogra completou mais um ano, e todos os anos são bons anos pra festejarmos a vida! 

Repetida uma receita, já experimentada e adorada! Desta vez, não tive oportunidade de  experimentar 😂... 

Ingredientes:
3 ovos
200 g de açúcar
1 iogurte natural
125 ml de óleo
175 g de farinha
1 c. de chá de fermento
1 c. de sopa de canela em pó
1 c. de chá de gengibre em pó
1/4 c. de chá de noz moscada
1/4 c. de chá de cravinho em pó
2 peras

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte o iogurte e o óleo e continue a bater. Adicione a farinha, o fermento e as especiarias.
Junte as peras, descascadas e partidas em pedaços pequenos à massa. Envolva bem. Verta a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe cozer cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o grau de cozedura.

 Recheio:

Doce de ovos

 Cobertura:

Ganache de chocolate

 Decoração:

Decoração a gosto .. um bolo intemporal, com as frutas da época e flores do meu jardim 💓

 

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