Bolo Água (By Pipa´s Lab)

Base do bolo:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 chávena e meia de chã de acúcar 
• 1 chavena e meia de chã de farinha ( mal cheia e com uma colher de chã de fermento misturada)
• 6 colheres de sopa de água com uma pitada de sal

Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha, alternada coma água e por fim as claras em castelo bem firme. Colocar em forma untada com manteiga e farinha e vai ao forno a 175graus (mais ou menos 30 min). Retirar do forno e deixar arrefecer.

Rechear e cobrir a gosto.

Recheio 

• Doce de ovos
• Amêndoa laminada torrada

Cobertura:

• Queijo mascarpone
• Natas
• Açucar em pó

Bata o queijo com açúcar em pó até ficar bem preso. Noutra taça bata as natas bem firmes. Misturar ambos e a cobertura fica pronta a usar. 

Nota : para este bolo as quantidades usadas foram a triplicar. Consoante o tamanho do bolo pode alterar as quantidades, mas sempre em proporção.

Bom Apetite!!