Ingredientes
- Filete de Salmão
- Espinafres
- Cebola
- Alho
- Pão ralado
- Queijo ralado
- Massa de empanada.
Saltear os espinafres com cebola e alho, juntar o queijo ralado e o pão ralado de modo a fazer uma pasta moldável. Temperar com sal e pimenta preta. Colocar o filete de salmão temperado em cima de um quadrado de massa de empanada de dimensão adequada. Cobrir o filete com a pasta de espinafres. Embrulhar com a massa e virar o embrulho ao contrário. Fazer uns golpes em grade na massa e pincelar com ovo batido. Vai ao forno 30 min a 170 'C.
Acompanha com salada de beterraba, tomate cereja e pimento vermelho.
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