Tarte Merengada de Limão (Pipa's Lab)

Sabia que o limão é muito benéfico para a saúde??

Os benefícios do limão são aumentar as defesas do organismo, combater o ácido úrico, ajudar a emagrecer, proteger as células, facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares porque o limão é rico em vitamina C, fibras e antioxidante.

Como tal, nada como sugerirmos uma receita com limão....

Tarte Merengada de Limão ( Pipa's Lab)

Ingredientes:

• 1,5 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 2 limões 
• Açúcar 
• Manteiga

Desfazem-me as bolachas e mistura-se manteiga até ficar com um consistência que de para moldar. Forra-se uma forma com esta massa e vai ao forno 10/15min a 180g. 

Batem-se as gemas com o leite condensado e junta-se sumo de limão (1 se for grd, 2 pequenos). 

Retira-se a forma do forno e junta-se este preparado. Vai ao forno novamente mais 10/15min.

Batem-se as claras em castelo, juntam-se 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal. 

Retira-se a forma do forno e coloca-se este preparado por cima. Vai ao forno novamente 10/15 min. até ficar dourado! 

Depois de arrefecer colocar no frigorífico! É muito boa fria! 

Bom apetite!