Hambúrguer de frango em cama de curgete grelhada, mozarella e ovo (By Pipa´s Lab)

A minha irmã Ju 💙deu-me curgetes da sua horta e eu tinha que lhes dar vida... Ora, pouco tempo, preguiça para cozinhar e apetite ligeiro...

Assim foi, comecei por cortar curgete às rodelas e grelhar num tacho. Noutro, fui grelhando hambúrguer de frango. Cortei mozarella às rodelas, e estrelei uns ovos em óleo de côco.. A acompanhar rodelas de pepino e tomate cereja..

Uma refeição fácil, rápida e bem leve..

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