Quem gosta da Frida Kahlo???
Bolo de côco com recheio de nutella e coberto de buttercream suiço (By Pipa´s Lab)

Adoro fazer bolos de festa, fáceis e com pinta..... bolos especiais para pessoas especias...

Desta vez, a aniversariante é a sis nº2... a mais difícil de satisfazer... para ela, tudo é um risco, porque pode não gostar!!!

29 de Abril de 2020... completou mais um ano, e a prenda que mais gostou foi um quadro da Frida Kahlo pintada por 2 amores...António e Ana... Não pude estar presente no dia, mas na comemoração numa mesa bem longe... sim :)!!!!

E porque gosta muito do tema, resolvi surpreendê-la com um bolo da Frida Kahlo.... acho que, desta vez, GOSTOU :)

Bolo de côco:

• 5 ovos inteiros
• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de côco
• 1/2 chávena de óleo
• 1 chávena de água a ferver
• 1 colher de chá de fermento

Bater os ovos com o açúcar, juntar a farinha, depois o óleo, a água, o côco e por fim o fermento.

Untar 2 formas de 16cm com manteiga e farinha e colocar a massa.

vai ao forno a 180ºC, cerca de 50 min. Fazer o teste do palito, quando sair seco, esta ok.

Deixar arrefecer. Cortar o topo e abrir a meio para rechear, que eu optei por Nutella ..

Cobertura de Buttercream Suiço, receita já partilhada no blogue..

Cabelo, monocelha e olhos em pasta de açúcar preta..

Flores naturais..