Mousse chocolate, das minhas sobremesas preferidas...aromatizada com flor de sal, uma pequena maravilha (By Pipa´s Lab)

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres se sopa de açúcar
• 1 pasta de chocolate (#pantagruel)
• 1 colher de sopa de manteiga (#mimosa)

Separam-se as gemas das claras. Junta-se o açúcar e bate-se bem até formar bolhas. Em banho maria derrete-se o chocolate juntamente com a manteiga. Quando estiver derretido, junta-se à mistura anterior.

Batem-se as claras em castelo e envolve-se.

Vai ao frigorífico.

Na hora de servir polvilhar com flor de sal..